成都|艺术素食餐厅–粟

素食作为现代养身的形式,已经被越来越多的人接受了。大到明星,小到城市瑜伽馆,素食馆。

人们越来越发现其实俗素食也挺好吃的,记得小编小时候肉比素食贵,现在素食比肉贵。其实素食餐厅有时候真是高档场所,象征你的品味和审美。

素食原本是佛教的一个戒律,讲究清心寡欲,对物质不要太看重,要注重精神。

成都有一家素食餐厅做到了这一点,它叫做粟。

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[粟]成为了成都最火的艺术设计素食餐厅,2015年在参赛的3418套作品中脱颖而出,以“安静“、”精致”、“纯粹”打造高品质空间的餐饮空间设计理念,入围金堂奖(金堂奖,是国际室内建筑师/设计师团体联盟(IFI)认证,以“设计创造价值”为评审主题的国内知名奖项)

粟:

古称“稷”。中国古代的主要粮食作物。

稷为百谷之长,因此帝王奉稷为谷神:社稷。

“粟”、“素”同音。

中国,自古以来,就是一个以五谷之素为主的国度。

蔬食人Jessie,心环“粟”愿,寻素千百度,在成都,结出第一串[粟]来。

 

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2009年,Jessie因一次机缘巧合参加知名素食料理研修班,从食材甄选到烹饪技艺,再到菜品摆盘,Jessie第一次接触并完整学习了素食料理制作的过程,似乎与素食料理的相遇,冥冥之中开启了她素食创业梦想的锁匙,并成为了她将毕生追求的信仰。

第一感觉不像素菜馆  空间很缤纷  第二整体与传统的素菜馆印象不符  时尚的元素是好是坏  这得食客们来发言  也许突破不是一个坏事。

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说到素食,可能大部分人会想到青菜豆腐,没有蒜葱,可是,粟却不这样,它追求一个正常的素食,大众能够接受的素食,虽说味道不是最好吃,但是绝对是素食界里面最有艺术感的了。

来几张美食镇楼。

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粟的素食舍弃了传统素餐遵从的“宗教”、“禅意”、“内敛”等概念,让素食变潮,让素食变得更艺术时尚,从而形成差异化的市场定位,更好的传递 粟“时尚”、“艺术 ”、“健康”、 “环保” 的核心价值理念,粟更致力于打造中国第一家时尚素食餐饮品牌。

 

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地址:金牛区万达广场金街w11号

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